Żywienie seniorów to temat rzeka. Wybór odpowiedniej diety nie należy do najprostszych zadań, zwłaszcza ze względu na to, że wymaga uwzględnienia wielu aspektów. U osób starszych przemiana materii wyraźnie spowalnia, a często wraz z nią pojawiają się problemy z apetytem. Aby im zapobiec, a jednocześnie zminimalizować ryzyko niedożywienia, należy zadbać o dobrze zbilansowaną dietę. Posiłki przede wszystkim muszą być pełnowartościowe. Oprócz tego powinny wpisywać się w preferencje seniorów. Czy istnieje możliwość personalizacji diety seniora przebywającego w domu spokojnej starości? O tym, jak wygląda żywienie w domach opieki, piszemy poniżej.
Jak wygląda żywienie w domu spokojnej starości?
Kwestia żywienia powinna być jednym z decydujących kryteriów przy wyborze domu opieki dla bliskiej osoby w podeszłym wieku. Odpowiednia dieta znacząco wpływa na stan zdrowia i samopoczucie seniora, dlatego ważne jest, by była dopasowana do jego preferencji, ale i stanu zdrowia. Przykładowo w domu spokojnej starości w Jadwininie pod Łodzią żywienie dobierane jest indywidualnie do potrzeb seniora i zaleceń jego lekarza. Przy kompletowaniu posiłków dla osoby starszej bierze się pod uwagę informacje o:
- dotychczasowej diecie seniora,
- przebytych przez niego chorobach,
- stosowanej obecnie farmakologii,
- alergiach pokarmowych,
- ograniczeniach związanych z przyjmowaniem pokarmów i ich formą.
Dzięki temu każdy senior może liczyć na spersonalizowaną dietę dobraną do potrzeb i stanu zdrowia. Posiłki przyrządzane są też przy uwzględnieniu indywidualnych upodobań seniora. Osoby starsze otrzymują ulubione potrawy przygotowywane z wysokiej jakości składników. W założeniu dania kuchni domowej nie tylko mają dostarczać im składników odżywczych i witamin, ale także smakować. To ważne ze względu na to, że aromatyczne i estetycznie podane potrawy pobudzają apetyt. Nie bez znaczenia jest też miejsce spożywania posiłków. Z tego powodu w domu spokojnej starości w Jadwininie seniorzy mają możliwość spożywania posiłków wspólnie. To sprzyja ich integracji, ale także umila czas.